А я и сейчас люблю, только не кипячёное и не топлёное.

..

Да без проблем: в Москве есть и на Яху сейчас парочка торгуется...    

Расскажи это инженерам Сони - пусть поржут!    

Этот:

Неплохой и достаточно универсальный вариант.Просто приличный "камень", но это не делает его хуже.    

Какие проблемы - выложите на Ебэй - узнаете по итогам торгов    

Теоретически так и есть, при условии, что соединение транспорта и ЦАПа выполнено технически грамотно "правильной" шиной.
На практике встречаются оба варианта: когда лучше полный сидюк, либо когда лучше комбинация транспорт/ЦАП.
В жизни, при достижении определённого уровня качества (причём этот самый "уровень" будет сильно отличаться для разных слушателей и систем - т.е. по определению не может быть обозначен объективно), выбор определяется уже не качеством, а вкусом пользователя (дизайн и эргономика).
Т.е. ничего нового: единственный разумный рецепт выбора - пробовать претендентов у себя дома.

Длиннее или толще? Или...?    

Хоть что-то... уже хорошо  
Во всяком случае это верхние пределы, технически вполне достижимые. Реализация конкретных записей -
это уже другая песня.
А что такое Roon - новый стандарт?