почему на DVD запись в формате YUV ?

да чёрт с ними, со 100Гц ... я не про них.

итак, что имеем в сухом остатке: (для 50Гц телевизора)

а. при передаче по Компоненте имеем преобразования:
    1. в плеере: ц-YUV --> а-YUV
    2. аналог-YUV передаём по кабелю на телевизор
    3. в телевизоре: а-YUV --> а-RGB
    4. а-RGB подаётся на пушки.

б. при передаче по Scart-RGB имеем:
    1. в плеере: ц-YUV --> а-RGB
    2. аналог-RGB передаём по кабелю на телевизор
    3. а-RGB подаётся на пушки.

по Вашим словам: "А преобразование в аналог абсолютно индентично что в компонент что в RGB оно равноценно."

следовательно пункты под номерами "1" для обоих способов равноценны.

но во втором случае отсутствует преобразование
"3. в телевизоре: а-YUV --> а-RGB"

следовательно второй способ коммутирования (по Scart-RGB) лучше, так как при этом сигнал претерпевает меньшее количество преобразований при их равном качестве.

где я ошибся ?

так подождите, какие конечные пункты в телике Вы имеете ввиду ?

ведь в нашей ситуации при прочих равных условиях именно в первом случае (Скарт) в телике задействован лишний пункт, от реализации которого может многое зависеть ...

а остальные пункты ведь равны ...

(может я слишком глубоко копаю, но просто хочется добраться до сути ...)
)

усё понятно, шэв !

короче говоря, в большинстве случаев подключение по компоненте выигрывает.

))  но тема-то была о другом ... но и на основной вопрос я получил ответ !

спасибо !

Ну уважаемые Вы и наобъясняли. ))
без обид пожалуйста, но чеслово повеселился.
Итак
1. DVD - это что?
   DVD - это видео (плюс звук ессно)
и вот исходя из этого стоит читать какие нибудь "Основы телевидения" где объясняется почему собственно в ТВ была принята непонятная многим система YUV (или YPbPr или YCbCr или YDrDb -не суть важно) а не простая, в лоб, система RGB. А причина проста - частотный диапазон RGB существенно шире чем YUV. И если "отряхнуть со своих ног груз прошлого", то, все равно оказывается, что:
а) объем занимаемый RGB существенно больше объема, занимаемого YUV.
б) из-за большего объема данных и более широкой полосы частот в случае RGB техника оказывается существенно дороже.

Далее:
"а. при передаче по Компоненте имеем преобразования:
1. в плеере: ц-YUV --> а-YUV
2. аналог-YUV передаём по кабелю на телевизор
3. в телевизоре: а-YUV --> а-RGB
4. а-RGB подаётся на пушки.

б. при передаче по Scart-RGB имеем:
1. в плеере: ц-YUV --> а-RGB
2. аналог-RGB передаём по кабелю на телевизор
3. а-RGB подаётся на пушки. "

не совсем так
а. - все верно
б1.  в плеере: ц-YUV --> ц-RGB -> а-RGB
              или   ц-YUV --> а-YUV -> а-RGB
т.е. кол-во преобразований остается тем же
НО
вопрос на засыпку (задавал его уже много раз):
как вы думаете где преобразование YUV->RGB выполняется качественнее, в телевизоре, для которого такой преобразователь является одним из ОСНОВНЫХ функциональных блоков, или в плеере (особенно бюджетном), для которого это не самое главное устройство.

ЗЫ Мнение о равноценности YUV и RGB-из-YUV не совсем верно. У меня на одном из измерительных приборов есть индикатор GAMUT. Так вот, когда он горит, это значит, что цветовые характеристики YUV сигнала не соответствуют цветовому пространству RGB. Причем сам компонентный сигнал вполне в норме.