эксплуатация, (фото- и видео-камеры, аксессуары, все аспекты съёмки)

Я тебе зачем фото выкладывал? Пленок не две, а намного больше. Зерно меньше у той, которая менее чувствительна. Какая оптика считается штатной? Все обьективы сделаны именно для этих размеров кадра, в нюансах различаются. Дело вкуса и конкретного применения. Вот или вот или вот.

Кстати. Правда ли, что профессиональную плёнку можно хранить только в холодильнике, так как в ней (якобы) нет добавок, корректирующих её свойства при хранении?

Насчет корректирующих добавок ничего не знаю. Хранить в холодильнике надо любую пленку. Низкая температура замедляет старение. В процессе старения чувствительность разных слоев падает неодинаково.

Я бы на твоем месте не лез в профессиональное фото и не задавал вопросы о том кто что имеет, а пошел своим путем. Например для начала купил за сотню долларов подержанную пленочную 35 мм камеру (разрешение можешь посчитать сам, вроде ты уже научился, если оно так сильно волнует)и попытался достичь собственных реальных результатов. Это и интересно и полезно.
Напоследок несколько замечаний:
1. Самый лучший фотограф - это не тот у кого самая лучшая камера.
2. Разрешение - это далеко не все. Большинство доступных сканеров легко сделают оптические 4000 dpi, а вот динамический диапазон ...
3. Реальное разрешение струйных принтеров невысоко, производители идут на обман, указывая в качестве разрешения размер точки. Фото-лаб в этом плане и намного дешевле и намного качественнее, там совсем другой принцип.

Хранение в холодильнике распространяется только на непроявленную пленку. После проявления - не критично. На самом деле ничего страшного в этом хранениии нет.


Безусловно.