самому собрать усилитель?

Сделать БП и УМ-ы - это не сложно, но

- коммутация источников сигнала
- 6..8 канальные регуляторы громкости и тембра
- индикация режимов работы
- FM тюнер
- декодеры и процессоры
- ДУ
- собственно корпус

всё это "на коленке" не сделать, практически любой ресивер от 250 уе это умеет.

Сейчас пользую Philips FR760
http://dom.hi-fi.ru/catalog/reciever/22478/spec/ - в руки попал достаточно случайно, но прижился. Выходные УМ на гибридных ИС.
не нравится
- небольшой хлопок при выключении
- клеммы АС - "прищепки"
- ограниченные возможности по настройке звуковой сцены
нравится
- низкие искажения
- динамический диапазон
- нет никаких намёков на микровозбуды

Отсутствие декодеров 5.1 вообще не проблема - DVD это умеет.

На мой взгляд имеет смысл взять в качестве предусилителя - коммутатора маломощный 6-ти канальный ресивер, и добавить самодельный многоканальный УМ "по вкусу".