почему копия хуже оригинала

Как я понимаю, фирменные диски звучат лучше по причине высокой контрастности питов/лендов, высокой прозрачности хорошего поликарбоната, высокой отражающей способности покрытия, небольшого эксцентриситета и т.п.
Как только снимаем РИП и пишем на болвань, все эти механические параметры становятся существенно хуже, и накладывается джиттер, образовавшийся при записи.
Если воспроизводить с жесткого диска - накладывается компьютерная гадость - прерывания, замусоренность питания, пересчет частоты семплирования, т.п.

Почему тогда, например, при воспроизведении видео файлов высокого разрешения не наблюдается каких-то погрешностей от компьютерной гадости  

Да потому. Упал-отжался-поднялось давление-кровь в голову прихлынула-мушки залетали, птички по другому с самореза зачирикали. Еще есть слухачи, улавливающие разницу после запуска трека с паузы.))

У меня и фирменные, и саморезы есть, именно на один и тот же концерт, и никакой разницы до сих пор не уловил. (Обратная сторона луны, если что). Тут главное - при выслушивании разницы - не заслушиваться.

  И ремарка - друг мне пишет на низкой скорости, на дорогом аппарате, и на дорогие болванки.

Ну, вы-то вообще не понимаете никак. Что об этом говорить
- Вторичные влияют тоже очень заметно. Про "первичные" вообще разговора нет.