Sony F717 or Canon G5 or Olympus 5060, (фото- и видео-камеры, аксессуары, все аспекты съёмки)

Ну а если и здесь все по-разному выскажутся о них? Еще больше насторожитесь и бросите всю затею?
У всех этих производителей есть хорошие, качественные для любителей незеркальные модели. Но сами перечисленные модели очень разные. Тип видоискателя у Сони иной, чем у двух других. У нее же наибольший диапазон зума. У Олимпуса 5060 - самый широкий максимальный угол охвата (с эквивалентного ФР 28 мм, что бывает весьма полезно в тесном пространстве, против двух других - с 35 мм, ), но это же (приведу с чужих слов, из отчета о ее тесте в испытательном центре журнала "Chasseur d'Images") приводит к ограничению по разрешению на широком угле для объективов для малых матриц. Отзывы по качеству в целом для данных Сони и Кэнона - очень высокие, для данной модели Олимпуса - хорошо, но на пределе (на будущее, для больших увеличений).
Так что - смотрите в магазине, внимательно оценивайте и выбирайте! С наступающим и успеха!