Выбираю стерео усилитель до 500у.е.

Тогда лучше его не трогайте.
Просто заменив конденсаторы с гарантией получите другой звук. Аппарат разрабатывался с учетом наших же конденсаторов и отслушивался тоже перед запуском в серию, поэтому если Вы поставите даже очень хорошие детали типа Элны или Ничиконов может оказаться хуже т.к. станут заметны другие косяки. Так можно будет паять его до одури без заметного результата в итоге.
Если делать хорошо - можно конечно заморочиться и "поставить" ему голос перебрав схему и детали, отслушивая по паре конденсаторов - но оно вам надо? =)
Так что пока нет проблем слушайте, а потом лучше купите наши же конденсаторы или переставьте их с другого похожего аппарата.